תג ארכיון: ליקופן

ליקופן הוא קרוטנואיד ואנטיאוקסידנט עוצמתי הנמצא במזון רב, דוגמת עגבניות, אבטיחים, תפוז אדום, אשכוליות ורודות, משמשים, רוז היפ וגויאבה. חומר הטבע הזה עשוי להגן על התאים מפני נזק. כמו כן, מוערך כי לליקופן יתרונות לבריאות העצמות והוא עשוי להגן מפני מחלות לב וסוגים מסוימים של סרטן. בארצות הברית, מוצרי עגבניה מעובדים הם המקור העיקרי לליקופן בתזונה. מרתק לציין כי בניגוד לרכיבים טבעיים רבים אחרים, הליקופן משגשג יותר דווקא לאחר עיבודו כמו בישול וכדומה.

פפאיה – פלא טרופי של טעם ובריאות

פפאיה – פלא טרופי של טעם ובריאות הפפאיה, (שם מדעי:  Carica papaya) פרי טרופי ממשפחת [...]

מנפלאותיה של העגבניה

מקור העגבניה הוא מקסיקו והיא מסוג המזונות שרצוי לצרוך בכל יום. ה Journal of Agricultural [...]

window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date());gtag('config', 'UA-127691295-2');