• 1 פלח אבטיח פלח גדול אבטיח – חתוך לקוביות בינוניות
• 1 יחידה פלפל חריף קצוץ דק
• ½ צרור כוסברה קצוץ גס
• ½ צרור פטרוזיליה קצוץ גס
• 3 גבעולי בצל ירוק פרוסים דק
• ½ כוס נענע עלים - מופרדים מהגבעול קצוצים
• ½ כוס בזיליקום עלים - קצוצים גס

אגוזי קשיו טבעיים – מוקפצים במחבת עם:

• ½ כוס אגוזי קשיו טבעיים
• 1 כף רוטב סויה
• 1 כף רוטב טריאקי

לרוטב הסלט:

• 1 כף רוטב תמר הינדי
• 1 כף רוטב דגים
• 1 כף רוטב הוייסין