קילוף השכבות: מהווק לבריאות ועד לעולם הקוסמטיקה

מה טוב בכרוב סיני?

• קלוריות: 12
• חלבון: 1.5 grams
• שומן: 0.2 grams
• פחמימות: 2.2 grams
• סיבים: 1.2 grams
• סוכרים: 1.2 grams
• ויטמין A: 2233 IU (45% מהצריכה היומית המומלצת)
• ויטמין C: 45 mg (75% מהצריכה היומית המומלצת)
• סידן: 105 mg (11% מהצריכה היומית המומלצת)

פיטונוטריינטים ותרכובות

• בטא-קרוטן: נמצא בכרוב סיני, הוא הופך לוויטמין A בגוף.
• גלוקוזינולטים: תרכובות אלו נחקרות על תכונותיהן המונעות סרטן.
• סולפורפאן: ידוע בהשפעות האנטי דלקתיות והנוגדות החמצון הפוטנציאליות שלו.

הכרוב הסיני ברפואה

1. רפואה טבעית: קיים כבר זמן רב בשימוש ברפואה המסורתית בשל השפעותיו המקררות והאנטי דלקתיות.

2. בריאות מערכת העיכול: כמו שאר ירקות המצליבים, הוא טוב לבריאות מערכת העיכול בשל תכולת הסיבים שבו.

3. תכונות נוגדות חמצון: עשיר בנוגדי חמצון, הוא עוזר בניטרול רדיקלים חופשיים בגוף.

4. השפעות אנטי דלקתיות: מחקרים מצביעים על כך שלסולפורפן בכרוב סיני יש תכונות אנטי דלקתיות.

5. יתרונות פוטנציאליים אחרים: עוד בשלב המחקר, הכרוב הסיני נחקר על היתרונות הפוטנציאליים שלו באיזון הורמונים ומניעת סרטן.

חשוב לדעת:

למרות שהכרוב הסיני נחשב בטוח עבור רובנו, צריכה מוגזמת שלו עלולה לגרום לגזים או אינטראקציה עם תרופות לבלוטת התריס. נשים הרות ומניקות צריכות להתייעץ עם הרופא שלהן לפני שילובו בתזונה שלהן בכמויות גדולות.

הכרוב הסיני בקוסמטיקה

לא רק תענוג קולינרי, לכרוב סיני יש גם יתרונות רבים בעולם הקוסמטיקה והטיפוח.

טיפוח העור

• אנטי אייג’ינג: תכונותיו נוגדות החמצון הופכות אותו למרכיב שימושי בתכשירי אנטי אייג’ינג.
• הבהרה: ידוע בהשפעותיו להבהרת העור.
• אנטי דלקתי: שימושי בטיפול במצבים כמו אקנה ואקזמה.

טיפוח השיער

• בריאות הקרקפת: לעתים משתמשים בתמציות של כרוב סיני בשמפו לקרקפת בריאה יותר.
• חיזוק שיער: המינרלים שבו יכולים לחזק את השיער.

היגיינת חלל הפה

• השפעות אנטי-מיקרוביאליות: שימושי בתכשירים טבעיים של משחת שיניים ומי פה.

אמצעי זהירות ותופעות לוואי
תגובות אלרגיות יכולות להתרחש; רצוי לבצע בדיקת אלרגיה לפני השימוש.

בעלי חיים

כרוב סיני בטוח בדרך כלל לבעלי חיים רבים אך יש לתת אותו במידה.

כלבים וחתולים

סיוע במערכת העיכול: יכול להועיל בכמויות קטנות.

זהירות עם חתולים: עלול לגרום לבעיות עיכול בכמויות גדולות יותר.

סוסים

בריאות מערכת העיכול: לפעמים נכלל בהזנה היומית.

בריאות דרכי הנשימה: יש המאמינים שזה עוזר לנקות את דרכי הנשימה.

חיות קטנות (ארנבות, חזירים)
סיוע במערכת העיכול: יכול להועיל אך יש לתת אותו במידה.

ציפורים
פנקו בעדינות: ניתן לתת כפינוק באופן נדיר לציפורים.

חשוב לדעת:

*** מסיכות טבעיות לפנים הכוללות כרוב סיני ***

*** מתכונים בריאים וטעימים הכוללים כרוב סיני ***