טעמו וריחו הרענן של המלפפון הפך אותו למרכיב קבוע בכל סלט, הוא נושא עימו גם שפע סגולות בריאותיות ומסייע לטיפול בעיות רפואיות שונות כמו צרבות, בצקות ואפילו כוויות שמש.

המלפפון שייך למשפחת הדלועיים אליה משתייכים גם קישוא, דלעת, דלורית, אבטיח ומלון.

סגולותיו של המלפפון

מה טוב במלפפון?

מצוין לשמירה על המשקל. אם חשקה נפשכם בירידה או שמירה על המשקל, שילוב של מלפפון בתזונה יכול לעזור, וזאת מהסיבה שהמלפפון עשיר בנוזלים (95% מים) ודל בקלוריות – במלפפון בינוני יש בערך15 קלוריות. כדאי להכיל אותו בארוחות כדי להגדיל את המנה שלכם מבלי להוסיף קלוריות.

במלפפון יש כמות יחסית קטנה של ויטמינים ומינרלים בהשוואה לירקות ופירות אחרים וחשוב לדעת כי רוב הרכיבים הבריאותיים שלו נמצאים בקליפה.

ואלו הם הערכים התזונתיים שלו:

כלורופיל. קליפת המלפפון מכילה כלורופיל שלו אני קוראת ״חומר הניקוי של אמא אדמה״
הכלורופיל מסייע להגנה מפני חומרים מסרטנים. מחקרים מצביעים על כך שלכלורופיל תרומה להגנה מפני סרטן המעי הגס ומומלץ לשלב ירקות עשירים בכלורופיל בארוחות שכוללות בשר אדום הנושא את הפיגמנט האדום (heme) שנקשר כאחד הגורמים לסרטן במעי הגס.

המלפפון מכיל ויטמין K, מרכיב חשוב לקרישת הדם ותורם לחיזוק העצם. הידעת? במאה גרם מלפפון יש כ-16 אחוז מהצריכה היומית המומלצת של ויטמין K.
ויטמין K יכול להיות בעייתי לאנשים הנוטלים נוגדי קרישה כמו קומדין (וורפין). לפני שינוי בצריכת ויטמין לֹ רצוי להיוועץ ברופא.

אשלגן. זהו מינרל התורם להפחתת הסיכוי לבעיות לחץ דם ומחלות לב ותורם לחיזוק העצם.

פיטוסטרולים. קליפת המלפפון מכילה פיטוסטרולים – רכיבים צמחיים בעלי מבנה דומה לזה של כולסטרול, המתחרים עם הכולסטרול על הספיגה במעי ובכך מפחיתים משמעותית את ספיגת הכולסטרול בגוף.

המלפפון מכיל פיטוכימיקלים נוגדי חמצון ודלקות, שתורמים במניעת מחלות בהן מחלות לב, כלי דם וסרטן.

מלפפון גם מכיל סיבים תזונתיים התורמים להסדרת הפעילות של מערכת העיכול, גורם לתחושת שובע ומאט את הספיגה של אוייבנו מר סוכר ומר וכולסטרול.

בנוסף יש בו גם ויטמינים ומינרלים נוספים, כמו מגנזיום, ויטמין C, A, חומצה פולית וברזל.

ערכים של מלפפון בינוני (מאה גרם)

סיבים תזונתיים: 0.5 גרם
קלוריות: 15
פחמימות: 3.63 גרם
חלבונים: 0.65 גרם
ויטמין C (סי): 2.8 מ"ג
סידן: 16 מ"ג
ויטמין A (איי): 5 מק"ג
שומן: 0.11 גרם
מגנזיום : 13 מ"ג
אשלגן: 147 מ"ג

סגולותיו של המלפפון

המלפפון טוב במיוחד בטיפול בצרבת. בנוסף, הוא משתן ולכן מסייע גם בטיפול בבצקות ובפינוי נוזלים.

המלפפון הוא ירקות עתיק ונפוץ שנמצא בשימוש ממזרקת רפואית בעולם כבר אלפי שנים. במסגרת הרפואה המסורתית, המלפפון היה ידוע בעיקר בזכות התכונות הקירוריות והמרגיעות שלו, שנעשה בו שימוש רחב כטיפול טבעי במגוון מצבים רפואיים.

אחד מהשימושים המפורסמים של המלפפון ברפואה הוא השימוש בו כטיפול טבעי להרגעת העור והקרנתו. בזכות התכונות המרעננות והקירוריות של המלפפון, יש לו יכולת להקל על גירויים עוריים כגון כוויות, חרמים וגירויים חומציים. נהוג להניח רצועה מהמלפפון על האזור הנגוע לזמן מסוים. כמו כן, ניתן להניח רצועות מלפפון על העיניים כדי להקל על עיניים עייפות או מגורות מכאב.

בנוסף, המלפפון מכיל רמות גבוהות של מים, ולכן הוא משמש כדרך טבעית להשקיית ורענון הגוף. יש לו יכולת להזין את העור ולהעניק לו לחות טבעית, ובכך מסייע למניעת יובש וגירויים עוריים. הנחת קליפות דקות ממלפפון על העור או השימוש בתכשירים טבעיים המבוססים על מלפפון עשויים לשפר את מרקם העור ולהעניק מראה רענן ואחיד.

בנוסף, המלפפון מכיל רכיבים פעילים כמו ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. ויטמין C המצוי במלפפון משמש לחיזוק המערכת החיסונית ולהגנה מפני נזקי החמצון.

לאחרונה, נעשים מחקרים בתחום הרפואה המודרנית שמביאים להעלאת תועלותיו הבריאותיות של המלפפון. ישנם נתונים שמראים על היכולת הפוטנציאלית של המלפפון להפחית את הסיכון למחלות לב, סרטן ולסוכרת. אולם, למרות התועלות הפוטנציאליות של המלפפון ברפואה, חשוב לזכור כי על כל תרומה שלו יש להתייחס כחלק מתוך תפריט תזונתי מאוזן ולא כתחליף לטיפול רפואי מקצועי.

בסיכום, המלפפון הוא צמח רפואי מסורתי המציע מגוון יתרונות בריאותיים. מרגע שימושו הקדום במסורת ועד לכתבים המדעיים המודרניים, המלפפון מוכר בזכות התכונות המרעננות, הקירוריות והתזונתיות שלו. בין אם בשימוש חיצוני כטיפול טבעי לעור, בשימוש פנימי כחלק מתפריט תזונתי מאוזן או כמרכיב פעיל בתכשירים רפואיים, המלפפון מספק תרומה בריאותית משמעותית לגוף האנושי.

המלפפון בקוסמטיקה

המלפפון מצויין בטיפול בכוויות שמש, איזון עור שמן והורדת נפיחויות לרבות באיזור העיניים.

מלפפונים ידועים זה מכבר בזכות היתרונות שלהם לטיפוח העור. תכונות הקירור המרגיעות שלהם הופכות אותם למרכיב פופולרי במוצרי טיפוח רבים. נוגדי החמצון הטבעיים והסיליקה המצויים במלפפונים עוזרים להזין את העור, להפחית נפיחות ולהקל על גירוי ודלקות בעור.

הנחת פרוסות מלפפון על עיניים עייפות יכולה לספק אפקט מרענן ומחייה ואף להפחית עיגולים שחורים.

 

*** מסיכות טבעיות לפנים הכוללות מלפפון ***

Spread love

כתיבת תגובה